L’Hotel Villa Carlotta sorge in un'antica fattoria del 1800, ex feudo delle marchesa Carlotta Schininà, nei pressi di Ragusa.
Lo stile dell'albergo riprende i caratteri tipici dell'architettura rurale ragusana che nella "massaria" condensa la saggezza di un popolo di agricoltori-allevatori artefici dello sviluppo economico e sociale espresso in sontuosi palazzi nobiliari della città, splendido esempio di tardo barocco siciliano.
Gli 11000 mq. di parco giardino con piscina, affacciato sui monti iblei, ricreano l'incanto della campagna ragusana in cui la macchia mediterranea cresce armoniosamente con i vigorosi carrubi e i nodosi olivi secolari, i limoni e gli aranci.
Villa Carlotta con le sue 27 confortevoli ed eleganti camere, dista 2 Km dal centro di Ragusa, 5 km da Ragusa Ibla "Città Patrimonio dell'Unesco" e 20 Km dalle spiagge dorate di Marina di Ragusa.
Nel Ristorante vengono esaltate le peculiarità delle produzioni agroalimentari e vitivinicole della Sicilia, seguendo la tradizione culinaria fatta dai prodotti privilegiati provenienti dalla zona.