Citato come Trimosterium fu inizialmente un casale dipendente da Catania. Nel 1647 il borgo fu acquistato dal nobile genovese Giannandrea Massa, che ottenne il titolo ducale. In seguito il paese passò alla famiglia catanese Rizzari.
Tremestieri Etneo oggi:
Il paese ha la caratteristica urbanistica di snodarsi in lunghezza, lungo la strada (via Etnea) che si dirige verso l'Etna. Comprende amministrativamente la frazione Piano (2 km a nord). Le principali risorse economiche di Tremestieri Etneo sono il commercio, l'agricoltura, piccole aziende tessili e piccole industrie artigianali per la trasformazione di prodotti agricoli e zootecnici.  

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