La natura dei terreni, il clima e la capacità imprenditoriale dei suoi agricoltori hanno fatto di Ramacca un centro cerealicolo rinomato in tutta Europa. Detta, in passato, il "granaio della Sicilia", produce oggi la varietà di grano più conosciuta, stimata non solo dagli agricoltori ma soprattutto dagli studiosi di tutto il mondo, denominata "Margarito", dall'omonima contrada dove venne coltivata a pieno campo.

Economia:
Prodotti agricoli: agrumi, vino, uva, olive, olio. Allevamenti: ovini, caprini, bovini. Industrie ed Imprese: cantine sociali, aziende per la trasformazione dei prodotti agricoli e zootecnici.