Ogni anno, il 4 dicembre, viene celebrata la festa di santa Barbara, patrona di Paternò, nel rispetto delle antiche tradizioni. Da segnalare anche la festa in onore di Maria Bambina, tenuta l'8 settembre, abbinata ad una fiera dei prodotti artigianali, commerciali ed agricoli della zona. Particolarmente suggestivo il Carnervale.

Architettura:

Chiesa Madre della SS. Annunziata, Chiesa di S. Barbara, Chiesa del Carmine, Chiesa del Pantheon, Chiesa di S. Giacomo, Santuario della Consolazione, Chiesa di S. Maria dell'Alto, Chiesa di Cristo al Monte, Chiesa di S. Francesco alla Collina, Chiesa di S. Maria delle Grazie, Chiesa di S. Maria della Valle di Josaphat o della Gancia, Chiesa di S. Domenico, Chiesa di S. Margherita, Torre dei Falconieri o dell'Itria, Chiesa di S.Francesco all'Annunziata, Palazzo Moncada, Porta del Borgo, Portale Las Casas, Scalinata a S. Maria dell'Alto, Arco Gotico.